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Degustations-Abend „Viaggiando in Puglia“ mit Fisch-Spezialitäten aus der Apulischen Region mit Weinbegleitung

Am 20. Oktober 2023 im Restaurant Mari e Monti di Emanuela  

Genießen Sie ein 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung im Restaurant Mari e Monti di Emanuela.

Restaurant- Chefin Emanuela Ferrara serviert ihren Gästen am 20. Oktober 2023 in ihrem italienischen Restaurant „Mari e Monti“ in Hermagor wieder ein erstklassiges 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung für 90 Euro ohne Weinbegleitung und 120 Euro mit Weinbegleitung.

Serviert werden dieses Mal größtenteils Menü-Inspirationen und Qualitätsweine Süditaliens, orientiert an Apulien.

Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara
Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara

In diesem Teil Italiens ernähren sich die Menschen fast ausschließlich von Fisch. Selbst das Frühstück kommt bereits schon frisch aus dem Meer.

Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara
Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara

Auf die Menükarte schreibt die Toskanerin Emanuela Gerichte-Kombinationen bestehend aus Zutaten aus der Erde und dem Meer stammend.

Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara
Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara

Erstklassige Fischspezialitäten, verschiede Pasta- und Carpaccio-Variationen sowie besondere Meeresfrüchte wie Muscheln de Vongole prägen den Genuss des Abends.

Das Menü findet sein Ende mit einem Apulischen Dessert aus der Stadt Galatina, welche extra für diesen besonderen Abend nach Hermagor geliefert wird.

Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara
Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara

An diesen Abend geht es neben dem ausgezeichneten italienischen Geschmack auch um die Kultur und Geschichte Italiens.

So verraten Emanula Ferrara und die extra für den Abend angereiste Sommelière Ingrid der Firma Morandell das ein oder andere wissenswerte Geheimnis über Italien und seine ausgezeichneten Weine.

Highlight des Abends wird die direkte Fischportionierung des zubereiteten Großfisches, dem Hauptgericht, auf die Teller darstellen. 

Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara
Restaurant Mari e Monti © Emanuela Ferrara

Um Reservierung für das Degustations-Menü wird gebeten unter:
+43 676 760 6537.

Das Mari e Monti ist in der Wintersaison durchgehend für Sie geöffnet vom 25. Dezember 2023 bis zum 07. Januar 2024. Am 01. Januar 2024 ab 16:00 Uhr.

Kontakt:

Mari e Monti
Wulfeniaplatz 1
A-9620 Hermagor
Telefon: +43 676 7606 537
E-Mail: emanuela_ferrara@outlook.com

Text: Business-Network – Christin Bösch

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